Szeretném bemutatni nektek új termelőtársunk a Greenprove Kft. munkásságát.
A meglévő családi gazdaság folyamatos fejlesztésével a tradicionális növénytermesztést ötvözik a vertikális farmok technológiájával, ami magasabb színvonalú, hatékonyabb termelést eredményez. Környezetbarát módon kiváló minőségű vegyszermentes mikrozöldségeket állítanak elő egész évben szezonalitástól függetlenül.
A megművelhető földterületek mérete egyre inkább csökken az urbanizáció és az iparosodás következtében. A kedvezőtlen időjárási körülmények és a növényvédőszerek alkalmazása miatt a talaj termelőképessége és a növények terméshozama csökken. Ezzel egyidejűleg a Föld népességének rohamos ütemű növekedése és az élelmiszerek iránti igény megemelkedése óriási kihívást jelent majd a következő évtizedekben.
Az általuk alkalmazott technológia segítségével maximalizálni tudják a terméshozamot, egységnyi területen 4-szer, 6-szor több terményt állítanak elő, akár 70-90 százalékkal kevesebb víz felhasználásával, mint a hagyományos mezőgazdasági technológiákkal. Beltérben, korszerű ledes világítással és megújuló energiaforrások használatával, hatékony és környezetbarát módon folyik a termelés kizárva a negatív környezeti hatásokat.
Kutatások szerint a legtöbb mikrozöldség fajta gazdag kálium, vas, cink, és magnézium tartalmú.
Tömve vannak antioxidánsokkal, magas a K, C és E vitamin tartalmuk. Fajtától függően eltér a vitamin szintjük, de ez akár 40-szer magasabb is lehet, mint a kifejlett növényben található vitaminok menmnyisége.
Magas polyphenol tartalmuk miatt segítenek semlegesíteni és lebontani a szervezetben található
szabadgyököket, és csökkenthetik többek között a szívproblémák előfordulási esélyét. Fogyasztásuk pozitív hatással van immunrendszerünkre is.
Tekintsétek meg kínálatunkat: Mikrozöldségek Archívum – VegaBox
