Spárga
Szezonja most kezdődik és június közepéig tart, tehát a következő időszakban lesz alkalmunk kihasználni ezt az ókorban még elsősorban gyógynövényként fogyasztott nagyszerű zöldséget. A spárgából alapvetően négy típussal találkozhatunk (fehér, lila, lilászöld és zöld), de nálunk leginkább a fehér és a zöld változat terjedt el. A spárga fás szárból és puha, zsenge hajtásból áll. A […]