Variációk meggyre
Amikor még nem volt hűtőszekrény és a cukrot sem ismerték, akkor az emberek mindig olyan zöldséget és gyümölcsöt fogyasztottak aminek éppen szezonja volt. Ma már szerencsések vagyunk, hogy magunk választhatjuk meg, hogy miképpen szeretnénk tartósítani az adott gyümölcsöt. Mi most az aszalást és a befőzést vesszük górcső alá. Aszalás: Az aszalt ételek azért nem romlanak […]