Túró
A túró tejből készül a tejfehérje kicsapásával. Leggyakrabban tehén-, kecske- és juhtejből készítik. Koncentráltan tartalmazza a tej fehérjéit és ásványi anyagait, ezért táplálkozás-élettani szempontból nagyon értékes élelmiszernek számít és különböző diétákba, fogyókúrás étrendbe is remekül beépíthető. A sovány túrót cukorbetegek is fogyaszthatják. Semleges íze miatt nagyon sokféleképpen felhasználható, sós ízesítéssel épp úgy, mint édesen. A […]