Füstölt lazac gombás spenótsalátával – recept 2 személyre
HOZZÁVALÓK:
20 dkg FÜSTÖLT LAZAC, vékonyra szeletelve
2 evőkanál ZSIRADÉK(pl.: kókuszzsír)
1 csésze szeletelt GOMBA
2 főtt TOJÁS, szeletelve
8 csésze BABY SPENÓT
1/2 UBORKA, szeletelve
1 ZÖLDHAGYMA, szeletelve
1/4 csésze szárított ÁFONYA (opcionális)
Az öntethez:
1/4 csésze OLÍVAOLAJ
1 evőkanál ALMAECET
2 evőkanál friss CITROMLÉ
2 evőkanál FRISS KAPOR, aprítva
TENGERI SÓ ÉS FRISSEN ŐRÖLT FEKETE BORS
ELKÉSZÍTÉS:
– A zsiradékon pároljuk puhára a gombát 8-10 perc alatt, fűszerezzük meg és tegyük félre.
– Az öntet hozzávalóit alaposan keverjük el.
– Egy salátástálba öntsük össze és keverjük el a gombát, a spenótot, az uborkát, áfonyát és a zöldhagymát.
– A tojást és a füstölt lazacot szórjuk a saláta tetejére és locsoljuk meg az öntettel.
Egyétek magatokat egészségesre! 🙂
Kezdje nálunk a hozzávalók beszerzését!
