A déligyümölcsök időszaka az ősz és a tél. Én nagyon szeretem nemcsak az ízük miatt. Amikor a narancsot és a mandarint pucolom, illata betölti a szobát, és rögtön a karácsony jut az eszembe :). Kisgyerekként mi csak az ünnepek alatt fogyasztottunk déli gyümölcsöket, így még finomabbnak érzem, mivel sok meghitt emléket idéz fel bennem.
Ma már az év minden napján fogyaszthatjuk, mégis a téli időszakban van a legfinomabb íze 😊. Lehet ez az érzés már a gyermekeimben nem lesz jelen, de én még nagyon is emlékszem azokra a csodás gyerekkori évekre, amikor a Télapó mandarint csempészett a kitisztított kiscsizmámba 😊. Ez az öröm tör elő bennem, és olyan hálás vagyok, hogy ezt megélhettem, hogy mindennek megvolt a maga ideje. Tavasztól őszig a kertben termett gyümölcsöket fogyasztottuk, eper, cseresznye, ribizli, málna, szeder, szilva, szőlő, alma, körte, és csak ezt követték a déligyümölcsök. A narancs és a mandarin héját szoba illatosítónak is felhasználtuk, tűzdeltünk bele szegfűszeget, és rátettük a radiátorra. Szerintem ezt bevezetem újra, hiszen a gyerekek ezeknek az egyszerű kis apróságoknak is nagyon tudnak örülni.
Mindezek mellett rengeteg vitamint tartalmaznak a déligyümölcsök, érdemes akár egy-egy étkezést lecserélni egy déli-gyümölcs tálra, magvakkal megspékelve, és máris a napi vitaminszükségletünk letudva 😊. Nézzünk csak meg egy párat:
Banán – Vitamin- és ásványi anyag tartalma kiemelkedő, B6-, C-, A-vitamin, kálium, élelmi rost, biotin, szénhidrát, magnézium, riboflavin, és mangán tartalma kifejezetten magas.
Narancs – a narancs legfontosabb C-vitamin forrásaink közé tartozik. A narancs A- és B-vitaminokat is nagy mennyiségben tartalmaz. Antioxidánsai, a flavonok és a karotinok, az antociánok, valamint a limonén, rákmegelőző és rákellenes hatásúak.
Mandarin – Mivel olyan számos erős antioxidánst tartalmaz, mint a limonén, terpineol és mikrén, a mandarin megvédi az emberi szervezetet a szabadgyökök károkozásától. Mint a többi citrusféle, a mandarin is gazdag C-vitaminban. A mandarinban elég sok béta-karotin és aszkorbinsav található, amely miatt a gyümölcs fogyasztásával javítható a látás is. 100 gramm magtalan mandarin megfelelő mennyiségű B-vitaminokkal, folsavval, kalciummal, vassal, káliummal, rézzel és számos más tápanyaggal látja el a szervezetet.
Kiwi – ásványianyag-tartalma jelentős és változatos, bőven található benne kálium, nátrium, foszfor, kalcium, magnézium, vas, cink, réz, mangán és szelén, ahogyan aminosavakban is gazdag. Magas koncentrációban tartalmaz A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, E-, J- és K-vitaminokat, különösen C-vitaminban bővelkedik.
Fogyasszatok ezért sok-sok déligyümölcsöt! A legfinomabbakat a Vegaboxtól 😊!
