Gyümölcshab
Régi nagy kedvenc, a nagymamám készítette nekünk nyaranta amikor gyerekek voltunk. Folyamatosan érett valamilyen finom gyümölcs a kertünkben. A habkorszak az eperrel indult, majd következett a málna, ribizli, meggy, szeder…mind kiváló alapanyag. Íme a recept: 6db tojásfehérje 50dkg málna/eper/szeder/meggy 20dkg porcukor, de lehet kevesebb is, ízlés kérdése A tojások fehérjét verd kemény habbá. Fokozatosan add […]