Az ősz a szezonális zöldségek és gyümölcsök gazdag tárháza, amelyekből rengeteg finomság készíthető, a kiadós főételektől a melengető italokig és desszertekig.
A hűvösebb napokon jól esnek a laktató, meleg fogások.
Sütőtökös ételek: A sütőtök az ősz egyik sztárja. Készíthető belőle krémleves, de sült zöldségek (pl. répa, édesburgonya) mellé is kiváló.
Káposztás ételek: A párolt lila káposzta remek kiegészítője a sült húsoknak, például a kacsának.
Gombás fogások: Az erdő kincsei, a gombák ilyenkor ontják magukból a finomságokat. Készíthető belőlük gombapörkölt, de tésztával kombinálva is finomak.
Egytálételek: Különféle zöldséges egytálételek, raguk, ideálisak a rohanós hétköznapokra.
Az őszi gyümölcsök édessége és savanyúsága tökéletes alapanyagokat biztosít a desszertekhez.
Almás finomságok: Az almás pite, az almás-sütőtökös muffin vagy a fűszeres almás béles kihagyhatatlan őszi sütemények.
Szilvás édességek: A szilvás gombóc, a szilvás lepény vagy pite szintén népszerűek ebben az időszakban.
Birsalmás receptek: A birsalmából nemcsak zselé vagy gyümölcssajt készíthető, hanem számos más finomság is.
Diós és mákos sütemények: Ezek a magvak gyakran szerepelnek az őszi sütemények receptjeiben.
Azonban ne felejtkezzünk el az őszi egyik nagy sztárjáról sem a TEÁRÓL. A tea rendszeres fogyasztása számos előnnyel járhat. A zöld tea gazdag antioxidánsokban, gyulladáscsökkentő hatású, és támogathatja az anyagcserét. A fekete tea is jótékony hatású, például a bélflórára gyakorolt pozitív hatása ismert. A különféle gyógyteák pedig célzottan támogatják az immunrendszert vagy az emésztést. A különféle gyümölcsteák pedig a gyerekek nagy kedvencei.
