A vérnyomáscsökkentés egyik legegyszerűbb eleme a diéta. A diéta célja a sóbevitel visszafogása, a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelése, teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása, hal, baromfihús, diófélék, hüvelyesek és alacsony zsírtartalmú tejtermékek beiktatása az étrendünkbe.
Az egészséges testsúly fenntartása, és a rendszeres testmozgás éppúgy elengedhetetlen ahhoz hogy rendben tartsuk a vérnyomásunkat.
Mit ajánlott enni?
Olajos magvak:
Sózatlan tökmag, napraforgómag és lenmag hozzáadásával még értékesebbé tehetjük a salátákat, a joghurtot vagy a zabkását. Ezek a magvak gazdagok magnéziumban, ami segíti a vérnyomás kontrollálását.
Fokhagyma:
A fokhagyma fokozza a szervezetben a nitrogén-monoxid termelődését, ami ellazítja az erek simaizmait, csökkentve ezáltal a vérnyomást.
Olívaolaj:
Az antioxidáns hatású polifenolok emelik ki az olívaolajat a többi növényi olaj közül. A polifenolok javítják a vérerek egészségét, hiszen segítik a rugalmasságuk fenntartását.
Hüvelyesek:
Naponta egy bögre borsó, lencse vagy bab elfogyasztása szinten tarthatja vagy akár csökkentheti is a vérnyomásunkat. Ezek az élelmiszerek gazdagok rostokban, ami a koszorúér-betegségek megelőzésében is hasznos.
Zab:
A teljes kiőrlésű zabpehelyből készülő fogás egészséges, laktató, ráadásul alacsony a nátriumtartalma. Rostokban gazdag, ami mind a testsúly, mind a vérnyomás szabályozása szempontjából előnyös tulajdonság.
Bogyós gyümölcsök:
Az áfonya, az eper és a szeder színét adó vegyületek, az úgynevezett antocianinok az emberi érhálózatra nézve is rendelkeznek előnyökkel. Ezek a természetes növényi anyagok támogatják, hogy az artériák fala szélesebbé és rugalmasabbá váljon, ezáltal pedig csökkenjen a vérnyomás.
Joghurt:
Az egészséges vérnyomás fenntartásában kulcsszerep jut a kalciumnak. Az alacsony zsírtartalmú joghurtok remek lehetőséget jelentenek a kalciumbevitelre anélkül, hogy aggódnunk kellene a hozzáadott cukrok vagy a zsír miatt. Ha pedig egy kis extra ízre vágyunk, bátran keverhetünk bele bogyós gyümölcsöket is.
