Kifogás az akad bőven, de ha változtatni szeretnél, búcsúzz el tőlük! Ne halogass! Néhány a „de én…” válaszok közül: „De én …” azért vagyok hajlamos a hízásra/szívbetegségre/ízületi gyulladásra…stb., mert az AnyuApuTesó… kiegymás is attól szenved. Ébresztő! Nem a génjeid felelősek a szerzett betegségeidért. Az életmódod és a táplálkozási szokásaid viszont óriási hatást gyakorolnak az […]
A stressz és az emésztés kapcsolata Ha a belünk csődöt mond, egyensúlyhiány lép fel a szervezetünkben. Fontos, hogy megértsd a bél egészségi állapota és az általános közérzeted közötti kapcsolatot. Egy kis tudományos megközelítés… Az emésztőrendszer idegsejtjei hasonlóan működnek, mint az agy. (Reagálnak a boldogsághormonnak nevezett szerotoninra és a stressz hírvivő anyagára, az adrenalinra.) Nyugalmi állapotban […]
Hogy jobb-e a növényi fehérje, mint az állati fehérje? Igen, minden szempontból. Az állati eredetű fehérjéket lassabban bontja le a szervezetünk, mint a növényi eredetűeket. Nagy részük a bél falára tapad, majd rothadásnak indul. Így a bélrendszerben, de akár az egész szervezetben, elszaporodnak az élesztőgombák (pl. a candida albicans). Ez bizony hosszú távon akár komolyabb […]
Ha a családban netán egymagad vagy növényi étrenden, jogosan merülhet fel a kérdés; a mindennapokban hogyan kivitelezhető ésszerűen és nehézségek nélkül a főzés? A megoldás nem is olyan ördöngős, mint amilyennek elsőre gondolnánk. Mindenesetre azzal, hogy növényi étrendre váltottál, a többiekkel máris jót tettél; még több zöldség, gyümölcs és értékes gabonaféle kerül a tányérjukra. 5 […]
A növényi étrendben lévő ételek tápanyagokkal vannak tele, nem pedig kalóriákkal, vagyis valóban több ilyen ízletes ételt engedhetünk meg magukat, ráadásul így az energiaszintünket is felturbózhatjuk. A növények tele vannak antioxidánsokkal és fitotápanyagokkal. Az antioxidánsok lassítják az öregedést, csökkentik a gyulladást és megakadályozzák a betegségeket, míg a fitotápanyagok megvédenek olyan betegségektől, mint például a rák […]
