Túró
november 8, 2022
A túró tejből készül a tejfehérje kicsapásával. Leggyakrabban tehén-, kecske- és juhtejből készítik. Koncentráltan tartalmazza a tej fehérjéit és ásványi anyagait, ezért táplálkozás-élettani szempontból
Gyümölcsök, szezonális ötletek és irodai mindennapok. Korábbi írásainkat az eredeti cikkcímeken olvashatja.
A túró tejből készül a tejfehérje kicsapásával. Leggyakrabban tehén-, kecske- és juhtejből készítik. Koncentráltan tartalmazza a tej fehérjéit és ásványi anyagait, ezért táplálkozás-élettani szempontból
Heti egyszer tartsunk egy méregtelenítő napot, testünk- lelkünk hálás lesz érte. Hogyan kezdj neki? Válassz ki egy olyan napot, ami kicsit nyugodtabb a többitől.
Már közel ötezer éve ismerjük és használjuk a fokhagymát. Egyiptomi tekercsek és görög orvosi feljegyzések is megemlékeznek gyógyító hatásáról, amelyet számos betegség kezelésére alkalmaztak.
A K-vitamin a zsírban oldódó vitaminok közé tartozik, ennek ellenére nem raktározódik hosszú ideig a szervezetben. Ez a vitamin a véralvadás egyik fontos szabályozó
Az E-vitamin egy antioxidáns hatású zsírban oldódó vitamin, véd a szabad gyökök károsító hatásától. Védi a szívet, a szív koszorúereit, gátolja a vérrögképződést, ezzel
A D-vitamin egyike a nélkülözhetetlen vitaminoknak, szervezetünknek szinte nincs olyan funkciója, folyamata, amiben ne lenne szerepe. Legfontosabb feladata a csontanyagcsere, a kalcium csontokba való
Szent-Györgyi Albert 1928-ban felfedezett egy addig ismeretlen vegyületet, melyet azután sikeresen a paprikából is kivont. Később ezt nevezték el C-vitaminnak. Az emberi szervezet képtelen
A megfelelő étkezéssel bevihető vitaminok közé tartoznak a B-vitaminok, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak a szervezetünk működésében. Vízben oldódó vitaminok, vagyis a vizelettel ürülnek,
Mi a béta-karotin és miért olyan fontos? A vegyület a karotinoidok nagy családjába sorolható, alapja az úgynevezett izoprénváz. A béta-karotin az A-vitamin provitaminja –
A cékla magas vastartalmának köszönhetően segíti a vérképzést, vagyis ajánlott táplálék vashiányos vérszegénység esetén. Méregtelenítő hatású, káliumban is gazdag. Száz gramm cékla csaknem öt
Dübörög a sütőtökszezon, érdemes minél több formában az asztalra varázsolni ezt az édes, tápláló és egészséges csemegét. Ám ha szeretnénk a hideg téli napokon
A sütőtök nem csak egészséges, nagyon izgalmas alapanyag is, rengeteg rostot tartalmaz, de alacsony kalóriatartalmú. Most egy nagyszerű céklás sütőtök saláta receptet hoztam nektek!